Nieuwe oogst Drielingen

Drielingen is eigenlijk de naam van de maat van de aardappel. Drielingen zijn kleine aardappels die aan het begin van het seizoen goed te schrappen zijn, later in het seizoen kunnen ze geschild worden of in de schil gegeten worden. Vroeg in het seizoen zijn de drielingen meestal Dore's. Als de Dore te kruimig wordt zijn er meestal kleine maat Frieslanders. Deze aardappel kan gekookt worden, maar is ook erg lekker om op te bakken in de pan of in de oven.